Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

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Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por julia » 06 Dic 2018 10:16

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Pues ya va llegando esos días,

No tengo muchas ganas complicarme mucho, asi que voy a tender a cosas aparentes pero simples.

Ayer compre el Lidl unas colas de Langostinos ya limpias y congeladas y unos cucuruchitos y bases para canapés monísimos:
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Las otras bases tienen forma de hoja, no encuentro imagen
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LizzyDarcy
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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por LizzyDarcy » 10 Dic 2018 10:10

Cojo sitio, porque necesito ideas. Para entrantes o primeros platos sobre todo. Que el segundo va a ser lo de siempre.

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azucena
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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por azucena » 10 Dic 2018 18:06

Ffffff me falta el don de la cocina. Se me da fatal, mira que lo he intentado pero no. Por suerte mi mala mano es legendaria en la familia y no me toca cocinar nunca :cunao: Pongo y quito mesas y frego cocinas, pero nada de tocar la cocina (un año estropeé el plato principal, no se enfadaron demasiado y ha quedado como anécdota para las siguientes navidades jejejejejej)

Julia, no tiene ganas pero seguro que luego te queda todo fenomenal y como si hubiese tenido ganas, y seguro que además bien presentado ¿eh? jejejejejje. Y Lizzy otra cocinillas.... ains, y para qué me paso por el hilo jejejjejejej :cunao: :comp punch:

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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por Bronia » 10 Dic 2018 18:31

El plato navideño venezolano es bastante complejo y con muchas horas de trabajo que generalmente se hacen con musica, ron y toda la familia reunida. Como el ron no va a poder ser, y la familia reunida tampoco, pues adiós plato típico. (Pense en comprarlo ya todo hecho)

Como la vez que hice croquetas españolas fue toda una sensación en casa, creo que lo volveré a hacer. De postres pues el año que intenté hacer el panetone me quedo horrible, tienen alguna receta que me pueda servir? :cunao: Igual voy a hacer la torta fría de melocotón que es mi desayuno los 25 de diciembre y 1ero de enero desde que tengo 5 años :cunao:
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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por julia » 10 Dic 2018 20:10

Azuuu. Guapaaaa
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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por julia » 11 Dic 2018 08:03

Me hago mayor, como me cuesta recuperarme de los viajes.

Creo que son fechas de platos tradicionales o repetitivos: No hay Navidad sin cochinillo en casa de mi madre, y eso que a la pobre cada vez le sale peor.

Este año me toca la cena de Noche vieja en casa. Nos repartimos las tareas, yo voy a hacer lechal al horno. Mi hermana pequeña es muy de lo podríamos llamar cocina alternativa, vamos de hacer cosas que oscilan entre lo vegano y lo raruno. A mi hijo no le gusta nada, asi que he preparado, aprovechando el paso por Salamanca este fin de semana, unos buenos embutidos, al menos asi tendrá sus opciones cubiertas, ( y uvas de gominola de Mercadona).

Para Nochevieja, voy un poco al tun tun, tengo vieiras, y supongo que hare algun gratinado de Marisco, y el marisco de turno: patas de cangrejo, cigalas, langostinos a la plancha o el horno, .. y poco más. La niña me pide la tarta de Santiago y de queso.
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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por Kiraya » 11 Dic 2018 08:17

¿Me puedo ir a vuestras casas?
“La lectura de un buen libro es un diálogo incesante en que el libro habla y el alma contesta”, André Maurois

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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por julia » 11 Dic 2018 12:41

estoy de experimento a ver que tal me sale esta receta de Lombarda con naranja, manzana y castaña. de aspecto es preciosa, otra cosa será comprobar el sabor.
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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por DarkLady Juliet » 11 Dic 2018 15:46

Kiraya escribió:¿Me puedo ir a vuestras casas?
Yo me voy contigo. A sus casas, sí. ¿has visto las tartas que hacen? :shock: :shock: :shock: :shock:

Nosotros creo que vamos a tirar por lo fácil: picoteo a mansalva extendido por toda la mesa y que cada cual escoja lo que quiera y se lo vaya montando en las diferentes tostaditas y panes y moje en sus salsas.

Lo único tradicional será la sopa de pescado de mi suegra, para Navidad. Le puedo pedir la receta, le sale rica, pero es una sopa de arroz con marisco y rape. Que seguro que todas vosotras, avezadas cocineras, sabéis hacer.

Yo no cocino casi nunca. No se me da mal pero me agobia mucho y más si es para mucha gente.

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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por Yelena de Rusia » 13 Dic 2018 15:18

Julia, ya lo sabéis, comemos la ensalada rusa u Olivier https://es.wikipedia.org/wiki/Ensalada_rusa
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¿Conflicto? Mediación. Confidencial, voluntaria, económica. Llegar a un acuerdo es mejor que pelearse. El conflicto lo resuelven Vds. con la ayuda del mediador.

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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por hilandera » 14 Dic 2018 09:06


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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por hilandera » 14 Dic 2018 09:16


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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por julia » 14 Dic 2018 09:35

Precisamente ayer estuve repasando los libros que tengo del chef Falsarius
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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por hilandera » 14 Dic 2018 13:26

Las recetas del comidista son fáciles, y no parecen malos los sabores.

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Re: Preparando las comidas de Navidad: ideas BBB

Mensaje por Megan » 14 Dic 2018 17:20

Aquí hacemos un aperitivo: aceitunas, queso, longaniza, papitas chips, etc.

Luego ensaladas: lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, etc.

El plato principal: carnes asadas a la parrilla, vaca, pollo, etc.

Para nosotros los vegetarianos: tarta de zapallitos, tarta de queso. etc.

Postres: helado, frutillas con crema chantilly, postres helados con dulce de leche y almendras, etc.

Bebidas: refrescos, cerverzas, etc. y champagne para brindar.

Por supuesto que hay gente que hace platos más elaborados, pero en mi familia siempre lo hemos hecho así.

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