Di lo primero que se te pase por la cabeza (hilo antiguo cerrado)

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Moderadores: Lifen, LizzyDarcy

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luchana
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por luchana »

Cuando he leído lo de collejas lo he buscado y me he dado cuenta también las he comido yo.
A las collejas en Ibiza les llaman verdura y con ellas se prepara un plato de semana santa, el cuinat.
Lleva
collejas
almortas conocidas también por guijas (guixas en ibicenco)
Acelgas
Ñora
https://www.ibizaisla.es/gastronomia/cuinat
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viki fan
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por viki fan »

Mi madre encontró el otro día las collejas en un supermercado y las preparo como dije, no sé si se también se cocinaban aquí hace años como ha apuntado luchana. Estaban muy buenas, pero ya casi no se consumen, una pena.
Ahora duerme en nuestros corazones y se despierta cada vez que la recordamos.
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elultimo
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por elultimo »

Vaya susto que me he llevado al mirar el borrador de la renta...
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Pulp
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por Pulp »

Cuenta, ulti, cuenta, no te cortes...
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Sad
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por Sad »

oscall escribió: 08 Abr 2021 14:27 Yo quiero creer que ha sido un confusión con el idioma, pero a la salida del metro había unos hombres recogiendo firmas a favor de la ablación.
:shock:
1
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oscall
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por oscall »

Sad escribió: 08 Abr 2021 21:46
oscall escribió: 08 Abr 2021 14:27 Yo quiero creer que ha sido un confusión con el idioma, pero a la salida del metro había unos hombres recogiendo firmas a favor de la ablación.
:shock:
Ya ves :?
1
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elultimo
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por elultimo »

Pulp escribió: 08 Abr 2021 21:33 Cuenta, ulti, cuenta, no te cortes...
Contar ya han contado los de hacienda por mi...
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Pulp
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por Pulp »

Jijiji

Perdó
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LizzyDarcy
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por LizzyDarcy »

viki fan escribió: 08 Abr 2021 11:42 Las collejas son una planta silvestre que se recolecta en sembrados o terrenos de poca labor. Antes cuando había campo, la gente los recolectaba para consumo propio. En mi caso no recuerdo haberlas consumido antes.
Gracias por la aclaración, viki :60:

La verdad es que no las conocía. Cuánta variedad hay en un país tan pequeño como el nuestro
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Sad
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por Sad »

Pues sí. Habrá que buscar las collejas a ver qué tal.
1
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jilguero
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por jilguero »

Sad escribió: 09 Abr 2021 15:32 Pues sí. Habrá que buscar las collejas a ver qué tal.
Por si te hace ilusión conocer la planta, es Silene vulgaris, y aquí te hablan de ella:

https://gastronomiaycia.republica.cot/2 ... -vulgaris/

En casa las comíamos en tortilla.


¿Qué me está pasando? :party: Las cavilaciones de Juan Mute

El esfuerzo mismo para llegar a las cimas basta para llenar un corazón de hombre (A. Camus)
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Sad
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por Sad »

Gracias Jilguero
1
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luchana
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por luchana »

Tenga un buen día me gusta más que buenos días.
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Pulp
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por Pulp »

Y de usted?
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Giulietta
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza

Mensaje por Giulietta »

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