Tortilla rellena (Receta novelada)

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ukiahaprasim
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Re: Tortilla rellena (Receta novelada)

Mensaje por ukiahaprasim » 23 Feb 2019 21:43

De nada.

Por cierto, veo que eres de los que hace la patata y la cebolla a la vez...

Prueba alguna vez a hacerlo por separado. La cebolla la haces en sartén aparte, con fuego.muy bajo hasta caramelizar... Y luego lo juntas todo en el momento de añadir el huevo...

Así el sabor de la cebolla es mucho más potente...

Ukiah

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evilaro
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Re: Tortilla rellena (Receta novelada)

Mensaje por evilaro » 23 Feb 2019 22:01

Ukiah

Esto ya es para nota ;)

Gracias por el consejo, lo probaré la próxima vez que la haga.

Emilio

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LizzyDarcy
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Re: Tortilla rellena (Receta novelada)

Mensaje por LizzyDarcy » 28 Feb 2019 21:59

ukiahaprasim escribió:
23 Feb 2019 21:43

Por cierto, veo que eres de los que hace la patata y la cebolla a la vez...

Prueba alguna vez a hacerlo por separado. La cebolla la haces en sartén aparte, con fuego.muy bajo hasta caramelizar... Y luego lo juntas todo en el momento de añadir el huevo...

Así el sabor de la cebolla es mucho más potente...

Ukiah
Yo lo que hago es poner a hacer la cebolla lo primero y mientras se va haciendo, pelo las patatas, las corto y así pasan mínimo 10 minutos en los que la cebolla ya está bastante hecha.

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