Hola. Nombres de algunos platos son muy ridículos y bonitos. Nombres de todo los estudia la onomástica. La onomástica significa el arte de dar nombres, y ella entra en la lingüística. (Me chiflan esas ciencias, las dos).
La tarta rusa se llama El zooparque dulce. Un perrito.
La onomástica culinaria (nombres de platos)
Moderador: julia
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La onomástica culinaria (nombres de platos)
¿Conflicto? Mediación. Confidencial, voluntaria, económica. Es mejor llegar al acuerdo que pelearse.El conflicto lo resuelven Vds. con la ayuda del mediador.
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Re: La onomástica culinaria (nombres de platos)
La tarta Miserable, muy popular en Bélgica.
¿Conflicto? Mediación. Confidencial, voluntaria, económica. Es mejor llegar al acuerdo que pelearse.El conflicto lo resuelven Vds. con la ayuda del mediador.
Re: La onomástica culinaria (nombres de platos)
Los feos de Zamora
Muy ricos
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Re: La onomástica culinaria (nombres de platos)
Con esto de las recetas ocurre mucho que su origen sea múltiple o incierto, incluso se dan muchas disputas por ello. No es el caso del pionono, que debe ser una excepción:
Un dulce del que se conoce su origen exacto, su autor y a quién se lo dedicó.
Un dulce del que se conoce su origen exacto, su autor y a quién se lo dedicó.
El pionono es un pastel de tamaño pequeño elaborado tradicionalmente en Santa Fe, población muy cercana a la ciudad de Granada. El nombre del pastel se lo dio su creador, Ceferino Isla González, en honor del papa Pío IX por haber proclamado el dogma de la Inmaculada Concepción, de la cual Isla era muy devoto. La primera referencia localizada de este dulce aparece el 18 de marzo de 1858 en la prensa madrileña. Este dulce, en su inicio, se nombraba con dos palabras: «pío nono» o «píos nonos». Fue Leopoldo Alas «Clarín» quien, en su novela La Regenta (1884), lo incluye como una sola palabra, «pionono».
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Re: La onomástica culinaria (nombres de platos)
El famoso "Atascaburras" manchego a base de bacalao, que como amante del gadus morhua en todas sus acepciones, considero un delicado manjar, comido con las manos usando de cuchara trozos de "torta de gazpachos".
https://es.wikipedia.org/wiki/Atascaburras
Tortas de gazpachso manchegas:
https://es.wikipedia.org/wiki/Atascaburras
Tortas de gazpachso manchegas:
¿Quién demonios se ha llevado mi gato? Erwin Schrödinger.