Edamames y verduras raras

[ratonB]

Los edamames son brotes de vainas de soja. Ni idea que existía eso. He visto que se preparan solo hirviendolas 5 minutos, como aperitivo se comen las semillas de dentro. Creo que la vaina no se puede aprovechar, que lástima con lo verdulero que me estoy volviendo

[Ivanovich]

Son los nuevos cacahuetes, un vicio.

[Sue_Storm]

Están riquísimas.

[ratonB]

Sin nada están sosotas, como los altramuces, pero después de hervirlas las he salteado con pimentón, ajo granulado y salsa de soja y están riquísimas

[julia]

salteadas directamente con sal gorda

[Sue_Storm]

Pues yo no la encuentro sosas hervidas y ya está. Ni tampoco los altramuces. Me encantan las dos cosas...

[ratonB]

Las probaré así también, aun tengo media bolsa en el frigo.

A propósito de verduras raras, el otro día me enteré que las hojas que vienen con los manojos de rabanitos son comestibles. Las puse en una tortilla con ajo picado y mejor que otras verduras de hoja, más fibrosas pero con un sabor más intenso, me han parecido muy finas. También se pueden preparar en ensalada.

[julia]

Yon directamente del congelador con un poco de aceite y un poco de sal gorda. La primera vez que lo probe fue así, y ahi me he quedado anclada.

[elultimo]

El edamame lo tienen hasta en el Mercadona. Yo lo cuezo un par de minutos y les echo sal y ya.

[Atreyuyfuyu]

Se han puesto de moda con el movimiento real fooding. Así es como supe de los edamames. Creo que no los he probado nunca, pero los tengo ahí. En el mercadona cada vez que paso por los congelados los veo. Pronto caerán.

[DarkLady Juliet]

Sin nada están sosotas, como los altramuces, pero después de hervirlas las he salteado con pimentón, ajo granulado y salsa de soja y están riquísimas

La verdad es que a mí, como a @Sue_Storm , me gustan los altramuces tal cual. Pero oye, con esa receta debe estar buena cualquier cosa.

[julia]

Yo los conocí cuando fuí a Londres con mi hijo. Su amigo (desde preescolar), que trabaja allí desde hace tiempo, nos llevo a comer a un japonés, que son muy aficionados, esta juventud siempre innovando. Al final me quede con los edamames más que con el dichoso Ramen.

[azucena]

Yo los conocí cuando fuí a Londres con mi hijo. Su amigo (desde preescolar), que trabaja allí desde hace tiempo, nos llevo a comer a un japonés, que son muy aficionados, esta juventud siempre innovando. Al final me quede con los edamames más que con el dichoso Ramen.

Los conocí viendo Shin Chan Los come y dice sentirse orgullososo de ser japonés, qué niño jejejjejeeje y me llamó la atención.

A mí ni fu ni fa, los guisantes y judías tiernas de toda la vida me gustan más.