cafe Vs té
Moderador: julia
Re: cafe Vs té
Mi adre hizo una vez licor de té de roca. Salió maravilloso.
- Aben Razín
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Re: cafe Vs té
¡Debe de ser excelente!,
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Re: cafe Vs té
Lo malo es que de una vez para otra no se acordaba de que le echaba cuando hacía licores, pero vamos esto era simplemente la hierba en maceración en un orujo casero que hacía con vino de casa y a lo que añadía jarabe de glucosa.
- Aben Razín
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Re: cafe Vs té
Lo sospechaba,
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Re: cafe Vs té
¿Qué tipo de café aconsejaría a alguien que no sabe nada del tema?julia escribió: ↑30 May 2021 13:16 he estado mirando las variedades de cafe, y he visto esta página, me ha parecido interesante https://www.infocafe.es/cafe/tipos-segun-origen.php
Suelo comprar siempre el mismo café, pero de vez en cuando tengo antojo de cafe en cafetera italiana, y compro en una tienda cafe de origenes, como pensaba pasarme esta semana, he ido a mirar que diferencias hay por origenes.
Re: cafe Vs té
Yo compro puro arábigo de Colombia o Brasil, pero creo que da igual si son arábigos,
Aquí se tomaba tradicionalmente torrefacto, porque daba mucha más fuerza y amargor al café, en Portugal sigue tomándose así, pero lo que daba esa fuerza era el azúcar quemado del torrefacatado. Sigue habiendo gente a la que le gusta más esa mezcla de natural con torrefacto.
Luego también influye la forma de prepararlo: en italiana, en goteo ( la americana), expreso, el tipo cafe griego (es el café turco). En el fondo creo que da igual, no se si llego a distinguir demasiado, el turco es con poso cafe muy molido y el americano es más aguado. Cuando tengo dolor de cabeza me sienta bien un express fuerte, pero me gusta mucho el olor de la cafetera italiana al hacerse.
Aquí se tomaba tradicionalmente torrefacto, porque daba mucha más fuerza y amargor al café, en Portugal sigue tomándose así, pero lo que daba esa fuerza era el azúcar quemado del torrefacatado. Sigue habiendo gente a la que le gusta más esa mezcla de natural con torrefacto.
Luego también influye la forma de prepararlo: en italiana, en goteo ( la americana), expreso, el tipo cafe griego (es el café turco). En el fondo creo que da igual, no se si llego a distinguir demasiado, el turco es con poso cafe muy molido y el americano es más aguado. Cuando tengo dolor de cabeza me sienta bien un express fuerte, pero me gusta mucho el olor de la cafetera italiana al hacerse.
Re: cafe Vs té
El café que mas estoy disfrutando ultimamente es el que hago con la V60 con filtro de tela, o la chemex con filtro de papel (ambos goteo)... suelo usar un peso con timer y prepararlo con los ratios y tiempos exactos... es el que más rico me queda la verdad. Mi esposo es quien hace el primer cafe de la mañanita, siempre con una greca (cafetera italiana)... y a mi de este metodo de extracción lo que me encanta es el aroma que deja. Es muy facil dejarlo tostar de más y que, sin azúcar, te sepa a quemado o muy acido.
Y sobre el tipo de café, granos de Colombia y de Brasil son los que siempre hay en mi casa.
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- Yelena de Rusia
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- Ubicación: Rusia, Moscú. En las bibliotecas, librerías. En la mesa de la negociación. En conflictos para la paz
Re: cafe Vs té
Hola. Una pregunta a los venezolanos. ¿Qué tal el café Amanecer? Yo vi la publicidad y he decidido preguntar.
¿Conflicto? Mediación. Confidencial, voluntaria, económica. Es mejor llegar al acuerdo que pelearse.El conflicto lo resuelven Vds. con la ayuda del mediador.