cafe Vs té

[Tessia]

El consumo, siempre, tiene que ser moderado. Hasta el alimento más saludable si se toma en exceso puede ser perjudicial. La hipervitaminosis, o la intoxicación por alguna de ellas, por ejemplo. Siempre he sido partidaria de que hay que comer de todo en su justa medida.

En definitiva, la dieta del jabalí: comer de todo y andar mucho,

Así está de rico el embutido

[Aben Razín]

Así está de rico el embutido

Mira, también estoy intentando dosificar la ingesta de carne. Hasta ahora, era muy importante y espero que este otoño la vaya regulando.

[Tessia]

Así está de rico el embutido

Mira, también estoy intentando dosificar la ingesta de carne. Hasta ahora, era muy importante y espero que este otoño la vaya regulando.

Yo soy más de pescado, la carne en contadas ocasiones...

[elultimo]

por eso mucha gente dice que el te verde es desagradable, porque si no se prepara bien amarga, y asi todo.

Yo a mi marido le preparaba rojo para que se llevará al trabajo, porque es el que aguantaba mejor.

De todas formas siempre está la infalible preparación en frío, herejía para los puristas.

Mi hija se lo preparaba asi por la noche, ( la infusión y agua fría que dejaba en la nevera) cuando se levantaba para ir a trabajar se lo calentaba un poco en el micro, y asi lo tenía listo para salir de casa. Luego ya al llegar al trabajo donde ya desayunaba el café con su cápsula favorita de nespresso y un ( o dos o tres), manolito que había comprado alguno de los compañeros del departamento que trabajaba en Tres Cantos y pasaba por la puerta de camino a la oficina,

Yo hago como tu hija, pero en verano no lo caliento. Pero es que tampoco es que siga mucho los cánones del té. El Comidista tiene un vídeo donde una china explica como se prepara y me llamó mucho la atención de que apenas lo dejaba infusionar.

Mis preferencias de mayor a menor son negro, rojo y verde.

[IrisCornegie]

A mí me gusta mucho más el té que el café. Dónde va a parar! Mi preferido es el rojo, pero me gustan todos

[Aben Razín]

Creo que tendré que probar el té: es que no me acuerdo de su sabor,

[julia]

por eso mucha gente dice que el te verde es desagradable, porque si no se prepara bien amarga, y asi todo.

Yo a mi marido le preparaba rojo para que se llevará al trabajo, porque es el que aguantaba mejor.

De todas formas siempre está la infalible preparación en frío, herejía para los puristas.

Mi hija se lo preparaba asi por la noche, ( la infusión y agua fría que dejaba en la nevera) cuando se levantaba para ir a trabajar se lo calentaba un poco en el micro, y asi lo tenía listo para salir de casa. Luego ya al llegar al trabajo donde ya desayunaba el café con su cápsula favorita de nespresso y un ( o dos o tres), manolito que había comprado alguno de los compañeros del departamento que trabajaba en Tres Cantos y pasaba por la puerta de camino a la oficina,

Yo hago como tu hija, pero en verano no lo caliento. Pero es que tampoco es que siga mucho los cánones del té. El Comidista tiene un vídeo donde una china explica como se prepara y me llamó mucho la atención de que apenas lo dejaba infusionar.

Mis preferencias de mayor a menor son negro, rojo y verde.

El clásico chino es el verde, y si lo dejas mucho tiempo infusionando o le pones agua muy caliente, amarga y resulta desagradable, a cambio puedes usarlo varias veces. Yo compro las perlas de té verde y jazmín, y las infusiono hasta tres veces.

[julia]

Es muy interesante conocer lo que es cada tipo de té:

Los menos procesados son el blanco y el verde: no se procesan, el blanco son las yemas de las plantas casi sin llegar a desarrollar que se dejan secar, y el verde las hojas tal cual. Se someten a un proceso de calor poco agresivo.

El té rojo, es un té que se ha dejado fermentar, según como haya sido el proceso y el tiempo tiene una calidad o tiene otra, dicen que es el mejor para adelgazar,

En el negro las hojas se han dejado oxidar, es el más diurético.

Luego ya están las propiedades que se les supone. Ya no sé hasta qué punto son o no reales.

[Aben Razín]

Veo que esto de té es todo un mundo, @julia

Me falta mucho por conocer,

[azucena]

Pues a mí, al contrario que a Abén, me ha dado pereza ver que tiene tanto intríngulis preparar té . Creía que era sólo dejarlo un poco en agua caliente, si hay que estar tan atento a temperaturas y tiempos ¡paso!

Cada día me sorprende lo vaga que puedo llegar a ser para cualquier cosa relacionada con cocinar

[elultimo]

La mayoría de las personas creo que no hacemos caso a esas cosas, que calentamos agua y metemos la bolsa. Luego está que si te gusta más fuerte la dejas más tiempo y si te gusta menos tiempo, pues la infusionas menos.

[IrisCornegie]

Estoy de acuerdo. A mí como me gusta fuerte, lo dejo bastante tiempo, pero mi madre, por ejemplo, usa una cuchara de té suelto para dos. Me gusta más usar té suelto, pero para cuando hay prisa o pereza, uso bolsas, que son más cómodas.

[hexagono69]

A mi como me gusta mas es cuando lo prepara Kotomichi y lo tomamos en el pabellón frente al estanque de pálidas aguas amarillentas.

[julia]

Otro dia os pondre un tutorial de como hacer café

Que también tiene su arte, a ver si os creéis que poner la cafetera y ya esta, ¡Pues no!

[hexagono69]

Ah no , que estare haciendo mal, y aprovecho el comentario para recomendar el café molido natural arábica colombia del corte ingles es bueno y barato.