alguna receta de Goulash???
Moderador: julia
alguna receta de Goulash???
Pues eso, alguien tiene alguna receta para hacer un buen Goulash, mi madre lo hacia de muerte, pero perdi su receta y en internet hay varias, pero no se por cual decantarme.
Gracias
Gracias
1
Re: alguna receta de Goulash???
a mi me encanta el gulash, la veces que lo he comido, pero los guisos de carne no terminan de salirme bien,
A ver si encuentras alguna y nos la pones
A ver si encuentras alguna y nos la pones
Re: alguna receta de Goulash???
Pues ese es mi problema que lo intente una vez y buzzz malo, malo no era, pero no bueno como lo hacia mi madre
1
Re: alguna receta de Goulash???
Me acorde de ti estas vacaciones, he probado goulash varios y no he conseguido dar con ninguno que me gustara, He estado tanto en restaurantes de la centroeuropa profunda como en sofisticados en Budapest y Praga y ni por casualidad,
Tendré que experimentar.
Tendré que experimentar.
- Aben Razín
- Vivo aquí
- Mensajes: 57456
- Registrado: 19 Feb 2009 14:28
- Ubicación: Al lado del Torico.
Re: alguna receta de Goulash???
El primer goulash que he tomado en mi vida ha sido este verano en Bratislava y me pareció excelente, aunque contundente. Se nota que es un plato de esas latitudes con climas invernales extremos y ritmo de trabajo agrícola, donde se requiere este aporte extra de calorías.
Pasado: El coraje de ser de Mónica Cavallé.
Presente: Los perdedores de la Historia de España de Fernando García de Cortázar.
Futuro: La deseada de Maryse Condé.
Presente: Los perdedores de la Historia de España de Fernando García de Cortázar.
Futuro: La deseada de Maryse Condé.
Re: alguna receta de Goulash???
pues eso es lo que me pasa a mi que he probado varias recetas y no, no son iguales que los veridicos
1
Re: alguna receta de Goulash???
Sera cuestion de probar, a mi es que la carne guisada me gusta mucho.
- Sue_Storm
- Vivo aquí
- Mensajes: 12153
- Registrado: 22 Jun 2009 12:57
- Ubicación: En la ciudad del Paraíso
Re: alguna receta de Goulash???
Yo la verdad es que no le veo ningún secreto, es un guiso de carne de ternera con fondo de cebolla, tomate y pimentón... Le pongo pimentón de la Vera, ya sé que no es lo ortodoxo pero sale muchísimo más bueno.
Re: alguna receta de Goulash???
Que si, pero que lo que he probado este año pasado por Europa estaba ha resultado muy poco atractivo,
Yo no se porque si siempre hago la carne igual, no me sale esa textura gelatinosa y tierna que se deshaga solo con el tenedor. y siempre compro melosa para ello.
Yo no se porque si siempre hago la carne igual, no me sale esa textura gelatinosa y tierna que se deshaga solo con el tenedor. y siempre compro melosa para ello.
- Sue_Storm
- Vivo aquí
- Mensajes: 12153
- Registrado: 22 Jun 2009 12:57
- Ubicación: En la ciudad del Paraíso
Re: alguna receta de Goulash???
A mí es que me gusta más el mío que los que he tomado en Praga o en Budapest
Re: alguna receta de Goulash???
Pues eso