Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Moderador: julia

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Yelena de Rusia
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Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por Yelena de Rusia »

Yo encontré la cafetera que yo quiero.

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julia
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por julia »

¿sabéis eso de los placeres de la buena mesa?, pues es comerte una ensalada de tomate y pepino que llevan menos de una media cogidos y aún conservan el calorcillo del sol? y unas piparras y unos pimientos fritos.

Uff cuantos años hacía de eso.
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elultimo
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por elultimo »

No sabéis como odio esos restaurantes en los que te ponen música machacona a todo volumen.
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ilargi
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por ilargi »

julia escribió: 23 Jul 2021 15:43 ¿sabéis eso de los placeres de la buena mesa?, pues es comerte una ensalada de tomate y pepino que llevan menos de una media cogidos y aún conservan el calorcillo del sol? y unas piparras y unos pimientos fritos.

Uff cuantos años hacía de eso.

¿En Aragón también decís "piparra"? No lo sabía.
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por julia »

Pues no se si es común. Yo si las llamo así.
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LizzyDarcy
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por LizzyDarcy »

Pues yo no sé lo que es una piparra :lol: :lol:
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natura
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por natura »

Guindillas, Lizzy :cunao:
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por julia »

Ay que despistada estoy. Me encantan frititas, en el pan. Estas pican un montón. :lol: :lol:


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Los tomates que me regalaron están muy ricos, pero para comer en ensalada tienen mucha agua, ahora en el salmorejo, ideales, y al pasarlo por el pasapures para quitar la piel y las pepitas han dejado poquísimo residuo.
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LizzyDarcy
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por LizzyDarcy »

natura escribió: 26 Jul 2021 09:06 Guindillas, Lizzy :cunao:
Ah vale, gracias :lol: :lol:
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por mayuscula »

LizzyDarcy escribió: 27 Jul 2021 08:27
natura escribió: 26 Jul 2021 09:06 Guindillas, Lizzy :cunao:
Ah vale, gracias :lol: :lol:
Gildas las llamamos por aqui. Se hacen banderillas con ellas. Las mas habituales llevan gilda, aceituna y anchoillas.
En el pais vasco se ven mucho también.
1842-gildas-xl-668x400x80xX.jpg
Bueno, buscando una imagen de pintxos de gildas, dicen que son originarios de San Sebastián :hombros:
No tiene los permisos requeridos para ver los archivos adjuntos a este mensaje.
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por RedSedna »

¿Pero la gilda no es el pincho entero?
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mayuscula
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por mayuscula »

RedSedna escribió: 27 Jul 2021 16:21 ¿Pero la gilda no es el pincho entero?
Pues ahora que lo dices, he preguntado y unos llaman gilda a la banderilla y guindilla a la que esta sola y otros, como mi familia, que llamamos gildas a todas...
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ilargi
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por ilargi »

Pues según cuenta la tradición, la "gilda" se inventó en el restaurante Casa Vallés de Donostia hace casi 70 años. La gilda lleva guindilla, aceituna y anchoilla. Y su nombre se debe a la película Gilda, porque era un verde, salada y un poco picante.
En Bizkaia a las guindillas se les dice pipArra. En Gipuzkoa pipErra. Bueno, a las guindillas y a los pimientos.
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LizzyDarcy
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por LizzyDarcy »

Yo siempre he pensado que la "gilda" era la banderilla, de hecho se llama en muchos sitios así.
Qué riqueza de gastronomía y de vocabulario tenemos en nuestro país :D
Yelena de Rusia
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Re: Di lo primero que se te pase por la cabeza... sobre cocina

Mensaje por Yelena de Rusia »

Y yo que pensaba que mi tema no les interesaba... y ahora hasta hay una polémica... :alegria:
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